طبيبك في دارك
ID
37368475
Date
23/08/2023 11:34:03
Description
0( التسمم الغذائي في الصيف )-
كثير يتساؤل عن سبب زيادة الإصابة بالتسمم الغذائي في فصل الصيف ⛱️، والإجابة هي أن في فصل الصيف مع إرتفاع درجة الحرارة 🌡️والرطوبة البيئة مثالية لتكاثر الجراثيم 🧫، وبالتالي يزداد تلوث الطعام بها. و من أبرز أعراض التسمم الغذائي التي يمكن أن تظهر في غضون ساعات هي الغثيان، التقيؤ و الإسهال.
من أجل تفادي التسمم الغذائي يجب ⬇️
1- غسل اليدين جيداً بالماء والصابون 🧽، وذلك قبل وبعد الإنتهاء من التعامل مع الأغذية وأثناء تحضير الطعام.
2- التأكد من تنظيف الأسطح والأواني 🍴 وكافة المستلزمات المستخدمة في تحضير الطعام بشكل مستمر، خصوصاً قبل التحضير.
3- استخدام ألواح تقطيع وأدوات منفصلة لتحضير الخضروات واللحوم 🥩، لمنع انتقال البكتيريا والجراثيم من اللحوم للخضار والعكس صحيح.
4- ضرورة تبريد وتجميد ❄️ الأطعمة بشكل صحيح، وتبريد المنتجات القابلة للتلف والفساد سريعاً مثل البيض ومشتقات الحليب في غضون ساعتين⏱️ من وقت الشراء.
🟥 في حالة التسمم الغذائي يرجى زيارة طبيب 👩⚕️ في أقرب وقت.
صحتكم تهمنا #عيادة #دوزي7\7 ايام
للمزيد من المعلومات اتصلو على الارقام التالية:
#clinique #douzi #urgences #genraliste #nutritionniste #analyse