Maître d'hôtel

Avec un expérience plus de 22ans dans le domaine hôteliers et restauration dans des grand hôtel et restaurant réputé je vous propose mes service de maître d'hôtel au manager de restaurant sur des tâches importantes pour bien réussir un bon service Accueil et placement des clients : Le maître d'hôtel accueille les clients, les guide vers leur table et s'assure de leur confort. Gestion du personnel : Il supervise l'équipe de serveurs et veille à ce que chacun remplisse ses tâches de manière efficace. Organisation du service : Il établit le plan de salle, coordonne les réservations et assure le bon déroulement du service en respectant les normes de qualité et de rapidité. Conseil et vente : Il conseille les clients sur les plats et boissons, propose des suggestions et assure un service client de qualité. Quelles sont les missions quotidiennes du maître d'hôtel ? Les missions quotidiennes du maître d'hôtel peuvent varier en fonction de la taille et du type d'établissement, mais voici un aperçu des tâches courantes : Accueil et placement des clients selon leurs préférences et les disponibilités en salle. Supervision du personnel en salle, répartition des tâches et gestion des plannings. Contrôle de la mise en place des tables et de la propreté de la salle. Coordination avec la cuisine pour assurer le bon déroulement du service. Gestion des réservations et traitement des demandes spécifiques des clients. Conseil aux clients sur les menus et les vins, prise de commandes et suivi du service.