Chef de cuisine (gastronomie)
Description de l'annonce
Numéro
38120715
Date
16/10/2023 16:23:11
Vues
52
Permis de conduire
Oui
Niveau d'éducation
Diplôme professionnel / téchnique
Statut marital
Célibataire
Sexe
Homme
Diplome en
Bts en cuisine gastronomique bac +2
Description
Chef de cuisine cherche de travail
Expérience (hotel 4-5 étoile)
Formateur culinaire
Compétences :
Créateur culinaire
Concevoir les cartes et les menus Gérer les achats et les stocks de produits et marchandises Superviser et gérer l’ensemble des dépenses liées au bon fonctionnement de la cuisine Former, encadrer et animer l’équipe de cuisine Contrôler la réalisation, la qualité et l’envoi des plats, dans la conformité des fiches techniques Garantir le respect des règles d’hygiène haccp
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