Tajine fabriqué en argile idéale pour préparer les plats traditionnel algérienne 24.3 x 9 cm

Tajine fabriqué en argile idéale pour préparer les plats traditionnel algérienne 24.3 x 9 cm Le tajine en argile de dimensions 24,3 x 9 cm est un ustensile de cuisson traditionnel, spécialement conçu pour préparer des plats typiques de la cuisine algérienne et nord-africaine. Il se compose généralement de deux parties : un plat de cuisson rond et profond, et un couvercle conique ou en forme de dôme. Caractéristiques : o Matériau : Fabriqué en argile, souvent émaillé pour faciliter le nettoyage et éviter l’absorption des saveurs. o Dimensions : Avec un diamètre de 24,3 cm et une hauteur de 9 cm, il est suffisamment spacieux pour préparer des repas pour plusieurs personnes. o Couvercle : La forme conique du couvercle permet une cuisson à la vapeur efficace, concentrant les saveurs et l'humidité dans le plat. Bienfaits • Concentration des Saveurs : L’argile retient la chaleur et la répartit uniformément, permettant une cuisson lente qui intensifie les saveurs et les arômes des ingrédients. • Cuisson Uniforme : Grâce à sa capacité à diffuser la chaleur de manière homogène, le tajine prévient les brûlures et assure une cuisson uniforme de tous les aliments. • Préservation de l'Humidité : Le couvercle conique permet à la vapeur de s’accumuler et de redescendre sur les aliments, ce qui aide à conserver l'humidité et à éviter le dessèchement des plats. • Sain et Écologique : L’argile est un matériau naturel qui ne libère pas de produits chimiques nocifs, offrant une alternative plus saine par rapport aux ustensiles de cuisson en métal ou en plastique. • Polyvalence : Idéal pour préparer non seulement des tajines traditionnels mais aussi des ragoûts, des currys, et même des plats de légumes ou de viandes divers. • Tradition et Esthétique : Utiliser un tajine en argile ajoute une touche d'authenticité et de tradition à vos repas. Il est aussi un bel objet de décoration lorsqu'il n'est pas utilisé. • Facilité d'Entretien : Bien que l’argile puisse être fragile, une fois émaillée, elle est facile à nettoyer. Il est recommandé de la laver à la main pour préserver la surface. En résumé, un tajine en argile de ces dimensions est non seulement fonctionnel pour préparer des plats savoureux mais également un élément central de la cuisine traditionnelle algérienne, alliant performance et esthétique.