Glace Carbonique

La Carboglace / Glace carbonique / Glace sèche est réalisée à partir de gaz CO2. Elle est utilisée pour la baisse ou le maintien en température dans les domaines du viticole, de l’alimentaire ou encore du médical. Elle peut également avoir une fonction festive grâce à ses propriétés fumigènes au contact l’eau tiède ou chaude.