Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Les compétences de l’agent de production en usine alimentaire : • Surveiller l’approvisionnement • Analyser les matières et les produits de la chaine pour contrôler l’état de conservation • Veiller au bon fonctionnement des machines • Entretenir son matériel ainsi que son poste et son lieu de travail Les connaissances de l’opérateur de fabrication agroalimentaire : • Procédés de fabrication alimentaire • Règles d’hygiène, de sécurité et de qualité • Procédures de nettoyage et de désinfection • Procédures de contrôle des produits