Shun Cutlery Couteau Kiritsuke classique 8", couteau de chef professionnel

COUTEAU DE MAÎTRE CHEF : Connu comme un couteau de maître de chef, le couteau Kiritsuke classique Shun de 8 pouces offre des performances de coupe et une polyvalence optimales, ce qui en fait un couteau de préparation polyvalent parfait. PRÉPARATION COMPLÈTE : Ce couteau de cuisine japonais permet de julienne, de couper en dés ou de brunoise les légumes en toute simplicité. C'est un excellent choix pour nettoyer et portionner les protéines désossées avec un bord légèrement incurvé qui fonctionne bien avec les coupes à bascule. CONSTRUCTION DE HAUTE QUALITÉ : Construit avec le noyau de coupe VG-MAX exclusif de Shun et recouvert de 68 couches de Damas inoxydable, ce couteau de chef est résistant à la corrosion et aux taches avec un bord solide et tranchant comme un rasoir. POIGNÉE CONFORTABLE : La poignée en bois Pakkawood en forme de D à finition ébène est durable, belle, n'héberge pas de bactéries et est confortable à utiliser pour les utilisateurs gauchers et droitiers. COUVERTS TRADITIONNELS ET ARTISANAUX : Inspirés des traditions du Japon ancien, les couteaux Shun sont fabriqués à la main par des artisans hautement qualifiés pour produire des lames d'une qualité et d'une beauté inégalées.