MALLETTE COMPLETE POUR LES INSPECTIONS AGRO-ALIMENTAIRES La mallette de service de surveillance alimentaire contient : 1.Un testeur pour huile de friture : mesure la qualité de l'huile de friture, conformément aux règles d'hygiène alimentaire (HACCP).. Plage de mesure :composés polaires 0 à 40 ; 0 à +220 °C. 2.Un thermomètre : Plage de mesure : –50 à +200 °C. 3.Un pH-mètre PHT mesure la température et le pH des viandes, charcuteries, fromages et liquides. Plage de mesure 0...14 pH resp. –10...+100 °C. 4.Un thermomètre pliable double à infrarouge TLC :Plage de mesure : -33 à +220 °C. L'enregistreur de température : surveille la température lors des transports et du stockage. Plage de mesure : -30 à +60 °C. Joignable sur les numéros du dimanche au jeudi de 9h à 15h